La ricetta preferita dei miei figli
Ci sono delle ricette che ti entrano nel quotidiano e non se ne vanno più!!! Questa ricetta è una di quelle: semplice, sfiziosa e facile da fare con l’aiuto dei più piccoli.
Le mie pesti adorano mettere le mani nella farina, non vedono l’ora di poter mangiare l’impasto prima di essere infornato e vi dico la verità, cucinare insieme è un modo per imparare a conoscerci meglio, sviluppando un po’ di manualità.
- 300gr di ricotta fresca
- 3 uova medie
- 300 gr di zucchero ( quello che preferito tra canna e semolato)
- 300gr di farina per dolci
- 1 bustina di lievito per dolci
- buccia di limone o arancia grattugiata
- zucchero a velo https://www.paneangeli.it/
Tutti gli ingredienti nella planetaria per 5 minuti, per ultimo aggiungere il lievito per dolci setacciato per evitare che faccia grumi e poi in forno in una teglia ben imburrata e infarinata (compito di Virginia come lo fa lei non lo fa nessuno) a 160° per 35 minuti…e la magia è fatta.!!!!!
Non saprete più resistere alla bontà della torta del tre e prepararla con i bambini diventerà un momento divertentissimo….
Se la cucina si sporca non preoccupatevi…guardate le loro facce felici!!!!