Ricette

La torta del tre

La ricetta preferita dei miei figli

Ci sono delle ricette che ti entrano nel quotidiano e non se ne vanno più!!! Questa ricetta è una di quelle: semplice, sfiziosa e facile da fare con l’aiuto dei più piccoli.

Le mie pesti adorano mettere le mani nella farina, non vedono l’ora di poter mangiare l’impasto prima di essere infornato e vi dico la verità, cucinare insieme è un modo per imparare a conoscerci meglio, sviluppando un po’ di manualità.

non c’è torta senza zucchero a velo
  • 300gr di ricotta fresca
  • 3 uova medie
  • 300 gr di zucchero ( quello che preferito tra canna e semolato)
  • 300gr di farina per dolci
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • buccia di limone o arancia grattugiata
  • zucchero a velo https://www.paneangeli.it/

Tutti gli ingredienti nella planetaria per 5 minuti, per ultimo aggiungere il lievito per dolci setacciato per evitare che faccia grumi e poi in forno in una teglia ben imburrata e infarinata (compito di Virginia come lo fa lei non lo fa nessuno) a 160° per 35 minuti…e la magia è fatta.!!!!!

Non saprete più resistere alla bontà della torta del tre e prepararla con i bambini diventerà un momento divertentissimo….

Se la cucina si sporca non preoccupatevi…guardate le loro facce felici!!!!

Veronica

Mamma di sei pesti che prende la vita come una splendida avventura.

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