la ricetta preferita dei miei figli
Ci sono delle ricette che ti entrano nel quotidiano e non se ne vanno più!!! Questa ricetta è una di quelle: semplice , sfiziosa e facile da fare con l’aiuto dei più piccoli.
Le mie pesti adorano mettere le mani nella farina, non vedono l’ora di poter mangiare l’impasto prima di essere infornato, e vi dico la verità, cucinare insieme è un modo per imparare a conoscerci meglio, sviluppando un po’ di manualità.
Gli ingredienti per questa torta sono:
- 300gr di ricotta fresca
- 3 uova medie
- 300 gr di zucchero ( quello che preferito tra canna e semolato)
- 300gr di farina per dolci
- 1 bustina di lievito per dolci
- buccia di limone o arancia grattugiata
- zucchero a velo https://www.paneangeli.it/
tutti gli ingredienti nella planetaria per 5 minuti, per ultimo aggiungere il lievito per dolci setacciato per evitare che faccia grumi e poi in forno in una teglia ben imburrata e infarinata ( compito di virginia come lo fa lei non lo fa nessuno) a 160° per 35 minuti …. e la magia è fatta.!!!!!
sentirete che profumo quando aprirete il forno ….. si diffonderà in tutta la casa……
Non saprete più resistere alla bontà della torta del tre e prepararla con i bambini diventerà un momento divertentissimo….
e se la cucina si sporca non preoccupatevi …guardate le loro facce felici!!!!
