• ricette,  riflessioni

    La mia colazione spontaneamente ispirata

    Prendersi cura di se ascoltandosi!!! Fino a qualche tempo fa ero molto abitudinaria nel fare la colazione, variavo sì gli alimenti, ma erano sempre gli stessi che giravano a seconda del momento dell’anno : in estate cose fresche e leggere, in inverno thè o cappuccino con fette biscottate,oppure biscotti o creali ricchi di cioccolato etc. . Da questa primavera mi sono stufata e ho voluto sdoganare la routine della solita colazione e sostituirla con la colazione che io chiamo spontaneamente ispirata dalla mattina e dal mio umore. Premetto che il caffè è un punto fisso senza se e senza ma, un momento di solitudine “mammesca” quando ancora la casa dorme,…

  • torta da cucinare con i bambini
    ricette

    La torta del tre

    la ricetta preferita dei miei figli Ci sono delle ricette che ti entrano nel quotidiano e non se ne vanno più!!! Questa ricetta è una di quelle: semplice , sfiziosa e facile da fare con l’aiuto dei più piccoli. Le mie pesti adorano mettere le mani nella farina, non vedono l’ora di poter mangiare l’impasto prima di essere infornato, e vi dico la verità, cucinare insieme è un modo per imparare a conoscerci meglio, sviluppando un po’ di manualità. Gli ingredienti per questa torta sono: 300gr di ricotta fresca 3 uova medie 300 gr di zucchero ( quello che preferito tra canna e semolato) 300gr di farina per dolci 1…

  • il nostro salvacena
    ricette

    La cena è servita…

    il nostro salvacena ci sono sere  o pranzi dove  arrivo senza idee e senza avere la minima voglia di cucinare piatti elaborati   e alternativi per  i miei divoratori seriali di pasta al sugo… ma non si può sempre mangiare pasta e nonostante io usi un menù settimanale che tiro giù il sabato ……ci sono giorni che quello che avevo prefissato non mi va di cucinarlo ….. e allora cosa faccio? vi svelo un segreto ….. faccio le uova…… noooo !!!!direte voi, le solite uova, le solite  noiose uova ….e invece no !!!vi stupisco con effetti speciali e faccio la finta frittata monoporzione che cosa è? Non è altro che la…