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    Mini pancakes

    Per ogni occasione, a merenda o colazione Il nostro amore per i pancakes ormai è risaputo, li amiamo in ogni modo, sia con miele che con sciroppo d’acero ed ancora di più con la Nutella. Ma oggi abbiamo sperimentato la ricetta della mia amica Benedetta, ormai canadese per amore, che mi ha fatto vedere la sua merenda da campione… “ABBIAMO FATTO I “MINI PANCAKES” … Piccoli, anzi mini pancakes da poter consumare con il latte a colazione proprio come si fa con i cereali (la mia amica Benny fa così), o a merenda con un po’ di frutti di bosco e cioccolato fuso ( i suoi figli li mangiano così)…